SEMANA INTERNACIONAL DE LA TRUCHA

La Semana Internacional de la Trucha es una celebración declarada de Interés Turístico Regional que se celebra a principios de junio. Cada año, cerca de doscientos establecimientos de hostelería de todo el país se dan cita para participar en los diferentes concursos que se desarrollan a lo largo del evento: mejor plato de trucha, mejor plato libre, mejor plato de cocina leonesa, mejor plato de repostería y pastelería, y mejor tapa leonesa, todas ellas divididas en las modalidades de presentación y degustación.

 

El Parador de San Marcos suele ser el epicentro de la cita, pero también la Plaza de San Marcelo. En cualquier caso, el público asistente puede comprobar la calidad de los cocineros y disfrutar con diferentes actividades, como la preparación de platos en vivo y en directo, charlas y conferencias.