FERIAS Y MERCADOS

A lo largo de todo el año se celebran en la provincia fiestas dedicadas a algún producto típico de la zona. Tal es el caso del Festival de Exaltación del Botillo en Bembibre, celebrado en febrero, la Feria del Ajo en Santa Marina del Rey que tiene lugar en julio, la Feria del Tomate en Mansilla de las Mulas en agosto, la Feria del Pimiento de Fresno de la Vega en septiembre, la feria del Puerro de Sahagún en octubre, la Alubiada en La Bañeza a mediados de septiembre o la Feria de la Cecina de Chivo en Vegavercera, en noviembre.

Hay también ferias de ganado como la feriona de Villablino, la de Riaño o la de Santa Catalina en Cistierna. En ellas se exhiben los mejores ejemplares de ganado y se disfruta de un ambiente concurrido con tenderetes, productos de artesanía y puestos de gastronomía tradicional.
 

El Páramo-Órbigo-Esla posee una gran tradición gastronómica que se refleja no sólo en sus afamados platos típicos, sino en las numerosas ferias que celebra en honor a los frutos de la tierra. Alubias de riñón de León con chorizo, la sopa de trucha en la ribera del Órbigo, el bacalao picante con tomate y pimientos de Fresno, o el batallón de Valencia de Don Juan son algunas de las delicias características de estos territorios.

Compartiendo esfuerzo y méritos con las vecinas tierras de Los Oteros, en Valdevimbre y Villamañán se elabora el Vino Tierra de León, Denominación de Origen basada en la uva de la variedad “prieto picudo”, “mencía” y las variedades complementarias de “tempranillo”, “garnacha tinta”, “verdejo” y “palomino”.

En Santa Marina del Rey se rinde homenaje a un ingrediente indispensable en cualquier buen plato de la región. La Feria del Ajo que se celebra en julio reúne a más de cien ajeros de la provincia. La Plaza del Paredón se convierte en el escaparate de un producto que, si bien no se produce propiamente en la localidad, encuentra en ella un singular mercado, que se extiende por las calles principales del pueblo donde se instalan también puestos de frutas y verduras. El evento tiene su origen en una antigua feria agroganadera.

Fresno de la Vega celebra la Feria del pimiento, declarada de Interés Turístico Comarcal, el último fin de semana de septiembre. Un pimiento de cuatro morros, brillante y de gran tamaño se erige en protagonista del encuentro, especialmente en la gran pimentada que tiene lugar el domingo.

En Hospital de Órbigo, a finales de octubre y principios de noviembre, se rinde culto a la trucha. Durante toda una semana se pueden saborear en los restaurantes de la localidad mil y una formas de preparar esta exquisitez.